So schmeckt Österreich

Voller Stolz präsentierte das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs in der K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel den prächtigen kulinarischen Almanach "Köstliches Österreich" (Christian Brandstätter Verlag):

 

„Es ist und bleibt ein Herzenswunsch von mir und dem Kuratorium den österreichischen Gourmandisen die entsprechende Aufmerksamkeit und einen entsprechend eleganten Rahmen zu bieten, um unsere kulinarische Identität weiterhin zu bewahren”, so Sylvia M. Sedlnitzky, Vorstand und Projektleiterin.

  

Auch Generalanwalt des Raiffeisenverbandes Dr. Christian Konrad war begeistert: „Das kulinarische Erbe Österreichs ist schon etwas: ein Teil unserer Kultur!”.

Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich ist überzeugt, dass die 3-Kilo-schwere kulinarische Bibel den Nerv der Zeit treffe. Eine wachsende Zahl der ÖsterreicherInnen interessiere sich für den regionalen Geschmack und Genuss: „Die Lebensmittel, die eine Geschichte erzählen, die eine Tradition haben, repräsentieren einen ganz wichtigen Teil Österreichs.”

 

Bei Kaisersemmerl, Bio-Beinschinken mit Kren, geräuchertem Alpenlachs und anderen Köstlichkeiten aus Österreich feierten u.a. Elisabeth Gürtler, Maria Rauch-Kallat, Gery Keszler, Mario Plachutta, Diethard Leopold, Wilfried Seipel, Karl Stoss, Fritz Kaltenegger, Friedrich Stickler, Konsantin Klien uva.

 

Der Bildband „Köstliches Österreich - Die 100 besten Gourmandisen” ist ab sofort über unseren Webshop erhältlich.