Vorarlberg

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Gasthof Schäfle Auszeichnung „Kulinarischer Erbe Teller” 2007
Löwen - Montafoner Stube Auszeichnung „Kulinarischer Erbe Teller” 2006
Restaurant „Das Schiff” Auszeichnung „Kulinarischer Erbe Teller” 2004
Genuss Region Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse Mit garantiert „silofreier” Milch wird der Bregenerwälder Bergkäse vorwiegend in den 17 Talsennereien, die halb- oder ganzjährig bewirtschaftet sind, nach alter Tradition hergestellt.
Genuss Region Großwalstertaler Bergkäse Fernab von industrialisierten Großbetrieben entsteht hier in traditioneller Handarbeit der „Walserstolz”. Die dafür verwendete Milch erinnert an die mit Löwenzahn, Goldhafer, usw. übersäten Wiesen.
Genuss Region Jagdberger Heumilchkäse Die Region Jagdberg ist seit Beginn des 14. Jahrhunderts urkundlich erwähnt und wird heute noch für das Gebiet der Gemeinden Düns-Dünserberg-Röns-Satteins-Schlins-Schnifis bezeichnet.
Genuss Region Ländle Alpschwein Blühende Almwiesen mit saftigem Grün sind die Heimat des Ländle Alpschweins. Seine Geschichte reicht weit in die Vergangenheit zurück und ist eng verbunden mit der Tradition der Käserei.
Genuss Region Ländle Apfel Vom Ufer des Bodensees bis hinauf in den Raum Feldkirch erstreckt sie die Region des Ländle Apfels im Vorarlberger Rheintal und dem Walgau.
Genuss Region Ländle Kalb Das Land Vorarlberg ist für seine Milchwirtschaft und Käseproduktion weithin bekannt, und so dauerte es nicht lange bis die Feinschmecker auch das „Ländle Kalb” für sich entdeckten.
Genuss Region Montafoner Sura Kees Der Montafoner „Sura Kees” ist eine regionale Spezialität, die durch die Jahrhunderte die Talschaft geprägt hat. Das Montafon kann auf eine der ältesten Traditionen in der Käseherstellung verweisen.