Mittwoch, 3. Nov. 2010; 18:00 – 22:00 Uhr
Haus der Landwirtschaft, Festsaal im Mezzanin
1010 Schauflergasse 6
Referent:
Dipl. Käsesommelier Martin Widemann
Wir führen Sie in die Geheimnisse der Käseproduktion ein. Wissenswertes über die Geschichte des Käses, Informationen über Käsesorten und ihre Charaktere, Warenkunde und Ernährungstipps runden das Programm ab. Woran erkennt man guten Käse? Wie ist Käse zu Hause zu lagern? Welcher Wein passt zu welchem Käse?
In drei Durchgängen werden insgesamt 16 verschiedene Käsesorten verkostet. Begleitet wird jeder Käseteller von zwei verschiedenen Weinen, einem alkoholfreiem Getränk und einer Bierspezialität. Finden Sie heraus, welche Kombination Ihnen am besten schmeckt!
|
Shop 