Der Geschmack der Heimat - Die traditionellsten Familienrezepte

Der Geschmack der Heimat - Die traditionellsten Familienrezepte Österreichs

Pressknödel, Bauerngrießsuppe, Steirische Hochzeitsschnitzel, Aal mit Paradeisern oder Wachauer Marillenschaumtorte - all diese Rezepte haben eines gemeinsam: es handelt sich um gut gehütete Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Entstanden ist daraus das aufwendig-nostalgisch gestaltete Kochbuch „Der Geschmack der Heimat”.

Dieses Kochbuch ist die Krönung eines Rezeptwettbewerbs, den das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich gemeinsam mit dem Österreichischen Bauernbund durchgeführt hat. Mehr als 1.500 Rezepte unterstreichen das große Interesse der Einsender, ihre Familienrezepte mit Geschichte weitergeben zu wollen.

Format: 235 x 325 mm, 224 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, gebunden

avBUCH im Österr. Agrarverlag Druck- und Verlagsges.m.b.H.

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