Gastro-Booklet „Total Regional”

Das neue GASTRO-BOOKLET „TOTAL REGIONAL”  

Neuerscheinung: „Total Regional”-Booklet präsentiert über 600 Betriebe

„Total Regional” - das neue Gastro-Booklet mit über 600 zertifizierten Gastronomie- und Hotelleriebetrieben, die die Philosophie des Einkaufs von heimischen, regionalen Produkten leben und umsetzen. Diese engagierten Betriebe, die beim AMA-Gastrosystem mitmachen, sind in dem Booklet „Total regional” angeführt und liebevoll beschreiben.
Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Österreichs authentische, traditionelle Küche.

„Die Teilnahme am neuen AMA-Gastro-System für Betriebe mit der Bekenntnis zur Region und zu Österreich beruht auf Freiwilligkeit und ist überaus praxisnah und damit gut umsetzbar. Sie verschafft den Teilnehmern eine klare Positionierung am Markt, fördert zusätzlich die regionale Wirtschaft und Landwirtschaft, ist ein ideales Kommunikationsinstrument zwischen Gast und Wirt und hilft, das Vertrauen zwischen allen Beteiligten zu stärken”, erläutert Prof. MICHAEL REINARTZ, Präsident des Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich, seine Beweggründe zur Unterstützung dieser neuen Initiative.

Format: 264 Seiten, Broschürt mit Flappen, 110 x 210 mm, durchgehend farbige Abbildungen.

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