Genuss Reiseführer „So schmeckt das Burgenland”
Die bewegte Vergangenheit hat ihre geschmackvollen Spuren in den Kochtöpfen des Burgenlandes hinterlassen. Grammelpogatscherl, Krautstrudel und Blunzen genießt man am besten beim Heurigen. Wussten Sie, dass im Burgenland der Zander „Fogos" heißt und Lekvá für Marmelade steht? Wollten Sie schon immer die Heimat des Mangalitzaschweines besuchen? Oder in einem historischen Kellerviertel den Uhudler und g'schmackige Strudelvariationen verkosten? „So schmeckt das Burgenland" führt Sie entlang von acht Genussrouten zu landestypischen Produzenten und Vermarktern, in „Genuss Regionen" und zu Wirten und Hoteliers mit der besten regionalen Küche - einfach zu allen, die sich der Idee der heimischen Lebensmittelvielfalt verschrieben haben. Das Bändchen beeinhaltet auch
Anschauliche Karten und zahlreiche Feinschmecker-Adressen.
Die Autorin:
Mag. Sigrid Weiß ist Publizistin und Ethnologin und lebt seit vielen Jahren in Breitenbrunn am Neusiedler See. Sie arbeitet als Lokalreporterin mit den Schwerpunkten Kultur, Volksgruppen, Reise und Ernährung in Eisenstadt.
Format: 115 x 205 mm, 123 Seiten, durchgehend farbig, Softcover
Kneipp Verlag GmbH & Co KG
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