Aus der Region
Traditionelle Gerichte & Produkte
Probieren Sie die Vielfalt an Produkten und traditionellen, regionalen Gerichten aus der Region.
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Ungarisches Steppenrind
Auf den Weiden rund um den Neusiedler See grasen heute dank umfangreicher Bemühungen des Nationalparks Neusiedler See – Seewinkel und regionaler Bauern wieder die einzigartigen Ungarischen Steppenrinder.
Ungarisches Steppenrind -
Grammelpogatscherl
Grammelpogatscherl (ung. Tepertös Pogácsa) sind eine burgenländisch-pannonische Spezialität. Sie werden aus einfachem Germteig zubereitet. Als Beigabe verwendet man Grammeln, die man aus dem in großen Mengen vorhandenen Speck der fetten Schweine gewann.
Grammelpogatscherl -
Gulasch
Vom historischen Westungarn aus eroberte das Gulasch in seinen verschiedensten Varianten im 19. Jahrhundert auch die Wiener Küche.
Gulasch -
Südburgenländische Weidegans
Nachdem die Gänse in den 1960er Jahren fast gänzlich aus den burgenländischen Dörfern verschwunden waren, ist heute wieder ihr markantes Geschnatter zu hören.
Südburgenländische Weidegans -
Mangalitza Schwein
„Mangalitza“ steht für markantes Aussehen, Genügsamkeit, Robustheit, ein ruhiges Gemüt – und vor allem für hervorragende Fleischqualität.
Mangalitza Schwein -
Pannonische Fischsuppe
Die traditionelle Fischsuppe des burgenländisch-pannonischen Raums hat sich auf der Grundlage des früheren Fischreichtums von Donau, Theiß, Neusiedler- und Plattensee entwickelt.
Pannonische Fischsuppe
Aus der Region
Empfohlene Produzenten
Johannes Pinterits produziert und veredelt Safran in bester und reinster Qualität. Er schließt damit an eine alte Tradition an, nach der der Safran schon seit jeher in Österreich angebaut und in der Küche verwendet wurde.
Weitere Spezialitäten der Region finden Sie bei:
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Csuk Wein & Specereien Burgenland
Info
Wein & Specereien ist ein kleines Fachgeschäft im Südburgenland. Prosciutto und Salame aus Umbrien, Olivenöl aus der Toscana und Käse aus Frankreich sind nur einige Beispiele der qualitativ hochwertig...
Kontakt
Hauptstraße 2
8380 Jennersdorf
http://www.thermenhotels-jennersdorf.atProdukte
Salame, Prosciutto, Käse, Wein
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag, Freitag
10:00 - 13:00 sowie 18:30 - 1:00
Öffnungszeiten: Samstag
10:00 - 13:00 sowie 19:00 - 1:00 -
Fleischerei Sandhofer GesmbH und CoKG
Info
Die Fleischerei Sandhofer erzeugt ca. 100 verschiedene Wurst- und Schinkenprodukte, wobei nur österreichisches Fleisch aus natürlicher Aufzucht verarbeitet wird. In den letzten Jahren wurden viele neu...
Kontakt
Beim Alten Stadttor 6
7000 Eisenstadt
Telefon: +43 268262695
http://www.sandhofer-wurst.atProdukte
Purbacher Türkenpußtawürstel, Purbacher Kirschbrandwürstel
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
7:15 - 18:00
Öffnungszeiten: Samstag
7:15 - 12:00 -
Apfelhof Leeb
Info
Familie Leeb bewirtschaftet im sonnigen Seewinkel rund 10 ha Obstgarten mit verschiedenen Apfelsorten. Im Hofladen werden Köstlichkeiten wie Apfelsäfte, Apfelchips, Marmeladen und Essige zum Verkauf a...
Kontakt
Wiener Straße 40
7161 St. Andrä am Zicksee
http://www.allesapfel.atProdukte
Apfelchips verschiedene Sorten, Apfelessig Holunder, Apfelessig holzfassgelagert, Apfelessig naturtrüb, Holunderblütenlikör, Holunderschnaps, Sommerapfel Lekvár, Apfel Zwiebel Chutney, Apfelschnaps classic, Apfellikör, Apfelcider, Apfelsaft Pinova, Apfelsaft Braeburn, Apfelsaft mit Holunder, Apfelsaft Gala, Apfelsaft Jonagold, Apfelsaft mit Zimt, Apfelsaft Granny Smith, Apfelsaft Early Gold, Apfelsaft mit Quitte, Apfelsaft mit Karotte
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Freitag, Samstag
10:00 - 18:00
Monate: Aug, Sept
Öffnungszeiten: Sonntag
10:00 - 18:00
Eisenstädter Christkindlmarkt
Der Eisenstädter Christkindlmarkt verzaubert seine Besucher noch bis zum 24. Dezember.