Die Palette der Produkte der „ersten Verarbeitungsstufe“ reicht von Milchprodukten, Schinken und Würsten, Obst- und Gemüseprodukten bis hin zu Brot und Gebäck, Honigen und Ölen. Österreichs Landwirte und Lebensmittel-Handwerker haben in den letzten Jahren durch Innovation und Ideenreichtum eine Vielfalt neuer lukullischer Kreationen geschaffen und somit einen wesentlichen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung geleistet.