Aus der Region
Traditionelle Gerichte & Produkte
Probieren Sie die Vielfalt an Produkten und traditionellen, regionalen Gerichten aus der Region.
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Kärntner Brillenschaf
Nachdem es zwischenzeitlich bereits fast verschwunden war, besiedeln heute wieder 4.000 Brillenschafe die Kärntner Berggebiete.
Kärntner Brillenschaf -
Kärntner Kasnudeln
Bereits auf den ersten Blick bestechen Kärntner Kasnudeln durch ihren kunstvoll „gekrendelten“ Rand, der beim Verschließen der traditionell in Handarbeit gefertigten Spezialität entsteht.
Kärntner Kasnudeln -
Kärntner Hadn
Die Tradition dieser alten Buchweizensorte wird heute wieder hochgehalten. Fast vergessene Rezepte wurden ausgegraben und mit viel Engagement neu belebt.
Kärntner Hadn -
Gurktaler Luftgeselchter Speck
Im Gurktal kann man die frische Bergluft riechen – und schmecken. Denn hier wird der Speck nicht geräuchert, sondern „luftgeselcht“.
Gurktaler Luftgeselchter Speck -
Kärntner Blondvieh
Das Kärntner Blondvieh ist eine bodenständige Rinderrasse, die hauptsächlich in Mittel- und Unterkärnten vorkommt.
Kärntner Blondvieh -
Gailtaler Almkäse
Der nach alter Überlieferung während der Almsaison hergestellte Gailtaler Almkäse verdankt seine besondere Qualität jener Region, in der er produziert wird, dem Gailtal.
Gailtaler Almkäse -
Hauswürstel
Unter Hauswürsteln wird eine Vielfalt an Würsteln verstanden – so auch die Kärntner Hauswürstel.
Hauswürstel
Aus der Region
Empfohlene Produzenten
Öle sind etwas ganz Besonderes – aus dem Samenkorn gepresst, enthalten sie alles, was ein Keimling zum Wachsen braucht – pure Energie. Die Ölpflanzen wachsen auf den Feldern des Hofes – eingebettet zwischen den Karawanken im Süden und dem Dobratsch im Norden.
Noch mehr Spezialitäten der Region finden Sie bei:
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Der Zitrusgarten
Info
Michael Ceron sammelt seit über 20 Jahren Zitrus-Bäume aus aller Welt und führt den ersten österreichischen BIO-Zitrus-Betrieb. Im Zitrusgarten können Besucher durch rund 280 Arten von Zitrusgewächsen...
Kontakt
Blumenweg 3
9583 Faak am See
http://www.ceron.at; http://www.zitrusgarten.comProdukte
BIO-Zitruseistee, Diverse Zitrusfrüchte nach Saison, diverses Zubehör für die Zitruszucht, Zitrusmarmeladen
Öffnungszeiten
Bereich: Zitrusgarten inkl. Verkauf
Monate: März, Apr, Mai, Juni, Juli, Aug, Sept, Okt
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
10:00 - 18:00
Monate: März, Apr, Mai, Juni, Juli, Aug, Sept, Okt
Öffnungszeiten: Samstag
10:00 - 16:00
Monate: Jän, Feb, Nov, Dez
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
10:00 - 16:00 -
Familie Jäger Der Kammerhof
Info
Ein Familienbetrieb, der sich seit 80 Jahren auf den Anbau von Spargel spezialisiert. Auf 20 Hektar werden grüne und weiße Spargel angebaut, den man Ab-Hof kaufen kann. Zwischen Juni und Oktober gibt ...
Kontakt
Höfern 4
9433 St. Andrä
Telefon: +43 43582259
Fax: +43 43584098
http://www.spargel-lavanttal.atProdukte
Apfelsaft, Artischocken, grüner und weißer Spargel, Most
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag
07:00 - 19:00 -
Fleischerei August Goritschnigg GmbH
Info
Die Fleischerei Goritschnigg wurde 1893 gegründet und wird heute bereits in der 4. Generation geführt. Alle Wurst- und Fleischwaren stammen aus eigener Produktion, wobei hohe Qualität und Frische im M...
Kontakt
Casinoplatz 3-5
9220 Velden am Wörthersee
Telefon: +43 42742035
Fax: +43 42743452
http://www.goritschnigg.comProdukte
Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Schinken, Speck, Würste
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
7:30 - 18:00
Öffnungszeiten: Samstag
7:30 - 13:00
Käsefestival in Kötschach-Mauthen
Am 23. und 24. September findet das 22. Käsefestival statt