Aus der Region
Traditionelle Gerichte & Produkte
Probieren Sie die Vielfalt an Produkten und traditionellen, regionalen Gerichten aus der Region.
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Kärntner Brillenschaf
Nachdem es zwischenzeitlich bereits fast verschwunden war, besiedeln heute wieder 4.000 Brillenschafe die Kärntner Berggebiete.
Kärntner Brillenschaf -
Kärntner Kasnudeln
Bereits auf den ersten Blick bestechen Kärntner Kasnudeln durch ihren kunstvoll „gekrendelten“ Rand, der beim Verschließen der traditionell in Handarbeit gefertigten Spezialität entsteht.
Kärntner Kasnudeln -
Kärntner Hadn
Die Tradition dieser alten Buchweizensorte wird heute wieder hochgehalten. Fast vergessene Rezepte wurden ausgegraben und mit viel Engagement neu belebt.
Kärntner Hadn -
Gurktaler Luftgeselchter Speck
Im Gurktal kann man die frische Bergluft riechen – und schmecken. Denn hier wird der Speck nicht geräuchert, sondern „luftgeselcht“.
Gurktaler Luftgeselchter Speck -
Kärntner Blondvieh
Das Kärntner Blondvieh ist eine bodenständige Rinderrasse, die hauptsächlich in Mittel- und Unterkärnten vorkommt.
Kärntner Blondvieh -
Gailtaler Almkäse
Der nach alter Überlieferung während der Almsaison hergestellte Gailtaler Almkäse verdankt seine besondere Qualität jener Region, in der er produziert wird, dem Gailtal.
Gailtaler Almkäse -
Hauswürstel
Unter Hauswürsteln wird eine Vielfalt an Würsteln verstanden – so auch die Kärntner Hauswürstel.
Hauswürstel
Aus der Region
Empfohlene Produzenten
Öle sind etwas ganz Besonderes – aus dem Samenkorn gepresst, enthalten sie alles, was ein Keimling zum Wachsen braucht – pure Energie. Die Ölpflanzen wachsen auf den Feldern des Hofes – eingebettet zwischen den Karawanken im Süden und dem Dobratsch im Norden.
Noch mehr Spezialitäten der Region finden Sie bei:
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Dornig Leopold und Sonja
Info
Der Betrieb führt das Kärntner Qualitätsgütesiegel "Gutes vom Bauernhof". Familie Dornig legt viel Wert auf Saisonalität und höchste Qualität. Geschenkkörbe sind in verschiedenen Größen erhältlich und...
Kontakt
Hermann-Fischer-Straße 2
9400 Wolfsberg
http://www.dornig-leo.atProdukte
Honig, Marmeladen, Bauernbutter, Glundner Käse, Topfen, frisches Brot, Schnäpse, Most, saisonabhänige hausgemachte Delikatessen, Frischfleisch vom Schwein, Produkte vom Rind, Kärntner Speck, Selchfleisch, Honig
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
8:15 - 11:45
Öffnungszeiten: Freitag
8:15 - 11:45 sowie 14:30 - 17:00
Öffnungszeiten: Samstag
8:15 - 11:45 -
Bäckerei Stocklauser
Info
Der Betrieb feierte sein 100-jähriges Bestehen und gehört zu den Leitbetrieben des Gurktals. Allein zu Ostern werden 60 verschiedene Schwarz- und Weißbrotsorten gebacken. Eine besondere Spezialität is...
Kontakt
Benediktinerplatz 1
9020 Klagenfurt
Telefon: +43 463509329
Produkte
Gurktaler Landbrot, 60 verschiedene Schwarz- und Weißbrote, Gurktaler Reindling
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
7:30 - 18:00
Öffnungszeiten: Samstag
7:30 - 12:00 -
Fischereibetrieb Payr
Info
Fischzucht im Einklang mit der Natur – das ist die Philosophie der Fischzucht Payr. Das Um und Auf sind gutes Wasser – die Fische werden in Quellwasser mit Trinkwasserqualität gehalten – und gute Fisc...
Kontakt
Neualbeck 10
9571 Sirnitz
http://www.fischspezialist.atProdukte
Bachforelle, Bachsaibling, Huchen, Kärntner Laxn, Krebse, Regenbogenforelle, saisonal: Hecht, saisonal: Karpfen, saisonal: Schleie, saisonal: Zander, Seesaibling, Stör
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag
13:00 - 16:00
Öffnungszeiten: Freitag
13:00 - 17:00
Öffnungszeiten: Samstag
10:00 - 14:00
Klagenfurter Advent
Von 18. November bis 31. Dezember wird Klagenfurt zur Weihnachtshauptstadt am Wörthersee.