Aus der Region
Traditionelle Gerichte & Produkte
Probieren Sie die Vielfalt an Produkten und traditionellen, regionalen Gerichten aus der Region.
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Kärntner Brillenschaf
Nachdem es zwischenzeitlich bereits fast verschwunden war, besiedeln heute wieder 4.000 Brillenschafe die Kärntner Berggebiete.
Kärntner Brillenschaf -
Kärntner Kasnudeln
Bereits auf den ersten Blick bestechen Kärntner Kasnudeln durch ihren kunstvoll „gekrendelten“ Rand, der beim Verschließen der traditionell in Handarbeit gefertigten Spezialität entsteht.
Kärntner Kasnudeln -
Kärntner Hadn
Die Tradition dieser alten Buchweizensorte wird heute wieder hochgehalten. Fast vergessene Rezepte wurden ausgegraben und mit viel Engagement neu belebt.
Kärntner Hadn -
Gurktaler Luftgeselchter Speck
Im Gurktal kann man die frische Bergluft riechen – und schmecken. Denn hier wird der Speck nicht geräuchert, sondern „luftgeselcht“.
Gurktaler Luftgeselchter Speck -
Kärntner Blondvieh
Das Kärntner Blondvieh ist eine bodenständige Rinderrasse, die hauptsächlich in Mittel- und Unterkärnten vorkommt.
Kärntner Blondvieh -
Gailtaler Almkäse
Der nach alter Überlieferung während der Almsaison hergestellte Gailtaler Almkäse verdankt seine besondere Qualität jener Region, in der er produziert wird, dem Gailtal.
Gailtaler Almkäse -
Hauswürstel
Unter Hauswürsteln wird eine Vielfalt an Würsteln verstanden – so auch die Kärntner Hauswürstel.
Hauswürstel
Aus der Region
Empfohlene Produzenten
Öle sind etwas ganz Besonderes – aus dem Samenkorn gepresst, enthalten sie alles, was ein Keimling zum Wachsen braucht – pure Energie. Die Ölpflanzen wachsen auf den Feldern des Hofes – eingebettet zwischen den Karawanken im Süden und dem Dobratsch im Norden.
Noch mehr Spezialitäten der Region finden Sie bei:
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Jauntaler Milchprodukte - Skuk Franz
Kontakt
Schattenberg 4
9150 Bleiburg
Telefon: +43 42352402
Fax: +43 423524024
Produkte
Vollmilch, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, verschiedene Milchprodukte
Öffnungszeiten
ab Hof Verkauf -
Biohof Tomic KG
Info
Seit ca. 20 Jahren wird der Hof bereits biologisch bewirtschaftet. Auf den Feldern werden vermehrt Dinkel, Roggen, Buchweizen, Mais, etc. angebaut. Die Produkte sind als ganzes Korn oder in gemahlener...
Kontakt
Buchbrunn 12
9141 Eberndorf
Telefon: +43 42362101
Fax: +43 423629112
http://www.biohof-tomic.atProdukte
BIO Anis, BIO Braunhirse, BIO Buchweizen, BIO Dinkelflocken, BIO Dinkelkorn, BIO Dinkelvollkornmehl fein, BIO Haferflocken, BIO Koriander, BIO Kümmel gemahlen, BIO Leinsamen, BIO Roggenmehl extra fein, BIO Sojaöl, BIO Sonnenblumenkerne, BIO Weizenkorn, Maisgrieß fein, Weizenvollkornmehl
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
8:00 - 12:00 -
Imkerei Woger
Info
Franz Woger führt die Imkerei seit 1976. Der Familienbetrieb wird von der Tochter des Hauses, Imkermeisterin Birgit tatkräftig unterstützt. Das Ergebnis ist feiner, qualitativ hochwertiger Bienenhonig...
Kontakt
Sankt Michael 57
9411 St. Michael
Telefon: +43 435261683
Telefon: +43 435261683
Produkte
Waldhonig, Blütenhonig, Löwenzahnhonig, Rapshonig, Akazienhonig
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
8:00 - 12:00 sowie 13:30 - 18:00
Öffnungszeiten: Samstag
8:00 - 12:00
Benediktinermarkt
Am Klagenfurter Benediktinermarkt bekommt man alles, was das Herz begehrt.