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Astrid Fuchs-Zerbst hat es sich zum Ziel gesetzt, einen einzigartigen Ziegenweichkäse aus Rohmilch nach französischem Vorbild herzustellen. Die Milch stammt von „Deutschen Edelziegen“ und wird in der Hofkäserei verarbeitet. Die Ziegenmilch hat je nach Weide (und daher Futter) eine unverwechselbare neue Note, die sich im Käse wiederfindet. So bekommt der Käse für jede Weideperiode einen neuen Namen.

Unsere Produkte

  • "Pferdeapfel" nach Art des "Crottin de Chèvre"
  • "Weißer Schimmel" nach Art des "Camembert"
  • Ziegenweichkäse nach Art des "Saint Marcellin"
Kontakt

Bach 12
9612 St. Georgen im Gailtal
http://www.ziegenkaese-gailtal.at

nach telefonischer Voranmeldung
  1. Bauernhof Lipl
    Info

    Auf dem Bauernhof von Anita und Albert Jank steht die traditionelle Verarbeitung der Fleisch- und Wurstwaren im Vordergrund. Zu den regionalen Spezialitäten zählt der „Gailtaler Speck“, der auch im Mi...

    Kontakt

    Götzing 4
    9624 Egg bei Hermagor
    Telefon: +43 42823435
    Telefon: +43 42823435

    Produkte

    Gailtaler Speck

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
    8:00 - 17:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    12:00 - 17:00

    und nach telefonischer Vereinbarung
  2. Bäckerei Wienerroither
    Info

    Neben zahlreichen Mehlspeisen, verschiedenen Kaffee-Spezialitäten und Eis in den Sommermonaten bietet der Familienbetrieb auch kleine Gerichte an. Wienerroither sorgt mit seinen vielseitigen Frühstück...

    Kontakt

    Siebenhügelstraße 39
    9020 Klagenfurt
    Telefon: +43 46324175
    http://www.wienerroither.com

    Produkte

    diverse Brotsorten, belegte Brötchen, Haustorte mit Schoko-Obers und Waldbeeren, Dinkel-Nuss-Ecken, Eis

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    6:00 - 18:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    6:00 - 12:00

  3. Bäckerei Wienerroither
    Info

    Neben zahlreichen Mehlspeisen, verschiedenen Kaffee-Spezialitäten und Eis in den Sommermonaten bietet der Familienbetrieb auch kleine Gerichte an. Wienerroither sorgt mit seinen vielseitigen Frühstück...

    Kontakt

    Universitätsstraße 98
    9020 Klagenfurt
    Telefon: +43 463204411
    http://www.wienerroither.com

    Produkte

    diverse Brotsorten, belegte Brötchen, Eis, Haustorte mit Schoko-Obers und Waldbeeren, Alt Wiener Apfelstrudel, Millirahm-Strudel, diverse Gebäcksorten, Joghurtschnitte

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    6:30 - 18:30

    Öffnungszeiten: Samstag, Sonntag
    6:30 - 14:00