Wie viele kulturelle Bereiche, so ist auch das kulinarische Erbe unseres Landes geprägt von verschiedensten Einflüssen. Im Herzen Europas zentrierten sich Strömungen aus Ost und West und gipfelten in einer Vielfalt von Lebens- und Genussmitteln. Österreich ist ein kulinarisches Eldorado der Sonderklasse. Landwirte, Weinbauern, Lebensmittel-Handwerker und Gastwirte haben in den letzten 20 Jahren auf dem Gebiet der Lebensmittelproduktion und deren Veredelung zu köstlichen Speisen Großartiges geleistet. „Köstliches Österreich“ gibt einen Überblick über die besten Spezialitäten des Landes vom Neusiedlersee bis zum Bodensee.