Aus der Region
Traditionelle Gerichte & Produkte
Probieren Sie die Vielfalt an Produkten und traditionellen, regionalen Gerichten aus der Region.
-
Waldviertler Blondvieh
Das Waldviertler Blondvieh gehört untrennbar zum Waldviertel, wo es seit der Besiedelung der Region als autochthone Rinderrasse beheimatet ist.
Waldviertler Blondvieh -
Waldviertler Graumohn
Seit dem 13. Jahrhundert hat eine legendenumwobene Kulturpflanze nachweislich im Waldviertel Tradition: der Waldviertler Graumohn.
Waldviertler Graumohn -
Marchfeldspargel
Etwa seit dem 16. Jahrhundert wird Spargel im Marchfeld gehegt und gepflegt. Schon damals erkannten Bauern, dass die besonderen Bodenverhältnisse und das günstige Kima das zarte Gemüse hervorragend gedeihen lassen.
Marchfeldspargel -
Wachauer Marille
Die Wachauer Marille ist zweifelsohne die bekannteste Obstsorte in der von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Wachau.
Wachauer Marille -
Waldviertler Karpfen
Der exzellente Geschmack des festen, aromatischen Karpfenfleisches kommt in traditionellen Gerichten perfekt zur Geltung.
Waldviertler Karpfen -
Marchfelder Erdäpfel
Kaum ein anderes Nahrungsmittel präsentiert sich so facettenreich wie der Erdapfel, dessen Ursprünge in Österreich bis ins Jahr 1620 zurückgehen.
Marchfelder Erdäpfel
Aus der Region
Empfohlene Produzenten
In der Fleischerei Dormayer in Langenzersdorf werden alte Handwerkskunst und innovative Ideen vereint. Nicht nur die ausgezeichneten Blutwürste sondern auch alle anderen Würste und Schinken werden per Hand im Betrieb gefertigt!
Weitere Spezialitäten der Region finden Sie bei:
-
Fleischerei und Imbiss Scheiterer
Info
Ein Vorzeigebetrieb, der sich der eigenen Schlachtung und Erzeugung von Würsten und Schinken mit belebendem Grander Wasser verschrieben hat. Belohnt wurde das mit dem Lukullus Award zum besten Fleisch...
Kontakt
Hauptstraße 29
2202 Enzersfeld
Telefon: +43 2262673280
http://www.scheiterer.comProdukte
Frischfleisch, Schinkenspezialitäten, Speck, Wurstwaren, Fleisch- und Grammelknödel
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
6:00 - 12:30 sowie 15:00 - 18:30
Öffnungszeiten: Freitag
6:00 - 18:30
Öffnungszeiten: Samstag
6:00 - 12:00 -
Hofladen Schäferei Wieselthaler
Info
Seit 25 Jahren züchtet Anton Wieselthaler reinrassige Braune Bergschafe, eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse. Seine Schafe sind den ganzen Sommer über auf der Weide. Im Obstgarten tummeln sich ...
Kontakt
Hauptstraße 82a
2372 Gießhübl
Telefon: +43 223626571
Produkte
Schaf-Rohschinken
Öffnungszeiten
Nach Vereinbarung -
Wastlbauer
Info
Vierkanthof mit Direktvermarktung im Bereich Schweinehaltung, Most und Safterzeugung, Abfindungsbrennerei mit Likörerzeugung, mobile Obstpresse mit Pasteuranlage, Mostsommelier, Partyraumvermietung; W...
Kontakt
Unterramsau 7
3314 Strengberg
Telefon: +43 74322477
http://www.mostviertler-naturladen.atProdukte
Birnensaft, Weichsellikör, Nusskernlikör, Hollunderbrand, Waldbeerbrand, Bauchspeck, Mostviertler Wurzn, Wastlbauer Hauswurst
Öffnungszeiten
nach telefonischer Vereinbarung
Schloss Hof Weihnachtsmarkt
Auf Schloss Hof öffnet auch dieses Jahr wieder der Weihnachtsmarkt auf dem Schlossareal seine Pforten.