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Fritz Potocnik ist Bäckermeister – und das lebt er auch. Die Grundprodukte – vom Getreide, übers Mehl bis zu den Gewürzen – stammen von Bio-Produzenten aus der Region und werden in der Bäckerei ausschließlich in Handarbeit verarbeitet. Ganz nach dem Motto „In der Ruhe liegt die Kraft“, gibt Bäckermeister Potocnik seinen Teigen ausreichend Zeit, um Geschmack, Struktur und Kraft zu entwickeln.

Unsere Produkte

  • Erdäpfelbrot
  • Erdäpfelstangerl
  • Kärntner Zuckerreinkerl
  • Knusperspitz
  • Marmorguglhupf
  • Mischbrot
  • Mohnflösserl
  • Rosinen-Striezel
  • Salzstangerl
  • Sauerteigbrot
  • Schneekuchen
  • Semmeln
  • Waldviertler Mohnkronen
Kontakt

Burgerwiesen 9
3591 Altenburg
Telefon: +43 29824603
http://brotocnik.at

Ab-Hof-Verkauf nach Vorbestellung unter +43 664 4142128. Weitere Verkaufsstellen auf der Website.
  1. Heinz Heinisch - Fischzucht
    Info

    Heinz Heinisch und Samed Kovac züchten in den niederösterreichischen Alpen, im Quellgebiet der Schwarza, heimische Fische nachhaltig, behutsam und biologisch. Das Wasser fließt mit einem natürlichen G...

    Kontakt

    Saargasse 4
    2604 Theresienfeld
    http://heinischfisch.at

    Produkte

    Forelle heiißgeräuchert, Forelle, frisch, Forellenfilet kaltgeräuchert mit Orangenpfeffer, Forellenfilet kaltgeräuchert natur, Forellenfilet, gebeizt mit Dille, Forellenfilet, gebeizt natur, geröstete Saiblingsleber, Lebermousse vom Saibling, Saibling heißgeräuchert, Saibling, frisch, Saiblingsfilet kaltgeräuchert mit Orangenpfeffer, Saiblingsfilet kaltgeräuchert natur, Saiblingsfilet, gebeizt mit Dille, Saiblingsfilet, gebeizt natur, Saiblingskaviar, Saiblingspastete

    Öffnungszeiten
    ab Hof Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Vertriebspartner auf Website ersichtlich
  2. Bäckerei/Konditorei Ungersbäck
    Kontakt

    Gabrieler Straße 14
    2340 Mödling
    Telefon: +43 223646722
    http://www.ungersbaeck.at

    Produkte

    Torten, Feinbäckereien, Vollkornbrot, Leicht&Gut Brot, Marathonbrot, Finnenbrot, Dinkelbrot nach Rezept von Hildegard v. Bingen, Paradieskruste mit Apfelessig, Belegte Brote, Aufstrichbrote

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    6:00 - 18:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    6:00 - 17:00

  3. Fleischwaren Höllerschmid Ges.m.b.H.
    Kontakt

    Gewerbestraße 19
    3492 Walkersdorf
    Telefon: +43 27355228
    Fax: +43 273552289
    http://www.hoellerschmid.at

    Produkte

    Wild, Kaninchen, Lamm, BIO Fleisch-, Selch-, und Wurstprodukte vom Schwein, BIO Fleisch-, Selch-, und Wurstprodukte vom Jungrind, BIO Fleisch-, Selch-, und Wurstprodukte vom Kalb, Geflügel, Dry-Aged-Beef

    Öffnungszeiten
    Bereich: Telefonische Bestellung
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
    7:00 - 17:00

    Bereich: Telefonische Bestellung
    Öffnungszeiten: Freitag
    7:00 - 16:00

    Bereich: Telefonische Bestellung
    7:00 - 11:00