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Fritz Potocnik ist Bäckermeister – und das lebt er auch. Die Grundprodukte – vom Getreide, übers Mehl bis zu den Gewürzen – stammen von Bio-Produzenten aus der Region und werden in der Bäckerei ausschließlich in Handarbeit verarbeitet. Ganz nach dem Motto „In der Ruhe liegt die Kraft“, gibt Bäckermeister Potocnik seinen Teigen ausreichend Zeit, um Geschmack, Struktur und Kraft zu entwickeln.

Unsere Produkte

  • Erdäpfelbrot
  • Erdäpfelstangerl
  • Kärntner Zuckerreinkerl
  • Knusperspitz
  • Marmorguglhupf
  • Mischbrot
  • Mohnflösserl
  • Rosinen-Striezel
  • Salzstangerl
  • Sauerteigbrot
  • Schneekuchen
  • Semmeln
  • Waldviertler Mohnkronen
Kontakt

Burgerwiesen 9
3591 Altenburg
Telefon: +43 29824603
http://brotocnik.at

Ab-Hof-Verkauf nach Vorbestellung unter +43 664 4142128. Weitere Verkaufsstellen auf der Website.
  1. Fleischerei Rath
    Info

    Die Fleischerei Rath produziert seit mehr als 100 Jahren feinste Fleisch- und Wurstspezialitäten. Bis heute werden die Tiere aus der Region noch selbst geschlachtet und verarbeitet. Als besondere Spez...

    Kontakt

    Marktstraße 30
    3671 Marbach an der Donau
    Telefon: +43 7413320
    Fax: +43 74133204
    http://www.fleischerei-rath.at

    Produkte

    Waldviertler Saumaisen original, Rohschinken, Kochschinken, Beinschinken

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    7:00 - 12:30 sowie 14:30 - 18:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    7:00 - 12:30

  2. Bio-Milchhof Koppensteiner GmbH
    Info

    Der Bio-Milchhof Koppensteiner wird seit 1995 biologisch geführt. Es ist ein Familienbetrieb mit 4 Generationen am Hof. Täglich werden ca. 600l Kuhmilch zu past. Frischmilch in 10l und 1l Gebinde vera...

    Kontakt

    Schwarzenbach 13
    3931 Schweiggers
    Telefon: +43 28297522
    Fax: +43 2829752215
    http://www.bio-milchhof.at

    Produkte

    pasteurisierte Kuhmilch

    Öffnungszeiten
    Nach telefonischer Vereinbarung
  3. Wachauer Safran Manufaktur e.U.
    Info

    Der Ökologe und Safranpionier Bernhard Kaar hat die jahrhundertealte Tradition des Safrananbaus zurück in die Wachau gebracht. Nach einer Unterbrechung von fast 100 Jahren baut er den kostbaren Safran...

    Kontakt

    Bahnhof Dürnstein 76
    3601 Dürnstein
    http://www.wachauer-safran.at

    Produkte

    Safranschokolade, Safranhonig, Safranmarillenmarmelade, Safranlikör, Safransalz, Safranbier, Safrangeist, Safranessig

    Öffnungszeiten
    Monate: Apr, Mai, Juni, Juli, Aug, Sept, Okt
    Öffnungszeiten: Freitag, Samstag, Sonntag
    12:00 - 17:00