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Aus der Region

Empfohlene Produzenten

Gute Brände und Liköre zu erzeugen und auszuschenken ist der Familie Sporer eine Herzensangelegenheit – und das in der mittlerweile vierten Generation.

Weitere Spezialitäten der Region finden Sie bei:
  1. Käsereigenossenschaft Elixhausen
    Info

    Die kleine Käserei liegt nahe der Kulturhauptstadt Salzburg. Der wertvolle Rohstoff Milch wird von Bauern, die im Einklang mit der Natur, in silofreier Grünlandwirtschaft arbeiten, geliefert. Aus dies...

    Kontakt

    Käsereiweg 4
    5161 Elixhausen
    Telefon: +43 662480208
    Telefon: +43 662480208
    http://www.kaeserei-elixhausen.at

    Produkte

    Der Ehrenbacher, Der Feine, Der Ursprunger, Der weiße Elixhauser, Der Würzige, Der Elixhausener Naturemmentaler

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Samstag
    7:00 - 12:00

    Öffnungszeiten: Freitag
    7:00 - 17:00

  2. Schloss Fuschl Fischerei GmbH
    Info

    Frische und geräucherte Fischspezialitäten aus der Schlossfischerei am Fuschlsee sind ein Garant für 1a Fisch-Qualität aus Binnenfischerei und Aquakultur aus Österreich....

    Kontakt

    Schloßstraße 19
    5322 Hof bei Salzburg
    Telefon: +43 622922531533
    http://www.schlossfuschlsalzburg.com/fischerei

    Produkte

    Reinanke, Seesaibling, Forelle, Schleie, Zander

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    08:00 - 11:30 sowie 12:15 - 16:30

    Öffnungszeiten: Samstag
    8:00 - 11:00

  3. Mandlberggut
    Info

    Bernhard Warter ist Salzburgs erster zertifizierter Edelbrandsommelier. Gerne führt er BesucherInnen nach Voranmeldung durch seine Brennerei. Für die Produkte wird nur frisches und ausgereiftes Obst v...

    Kontakt

    Mandlbergweg 11
    5550 Radstadt
    Telefon: +43 64547660
    http://www.mandlberggut.at

    Produkte

    Zigarrenbrand, Zirbengeist, Rosenlikör, Schwarzbeerlikör, Latschenkiefer-Produkte

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag
    10:00 - 18:00

Kulinarische Highlights in Österreich

Tennengauer Almkäse-Fest – 08.07.2017

Bereits zum achten Mal präsentieren sich die Tennengauer Käse-Produzenten in Hallein

Kulinarik mit Tradition

Wie viele kulturelle Bereiche, so ist auch das kulinarische Erbe unseres Landes geprägt von verschiedensten Einflüssen. Wir geben Ihnen einen Überblick über die besten Spezialitäten des Landes von Neusiedlersee bis zum Bodensee.

Geschichte der Ess- & Trinkkultur

Die Wurzeln der österreichischen Küche liegen im 17. und 18. Jahrhundert. Ihre perfekte Ausformung erfuhr sie im 19. Jahrhundert.

Das kulinarische Erbe Österreich

Mit dem Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich werden die Wurzeln österreichischer Ess- und Trinkkultur, Rezepturen und typisch österreichische landwirtschaftliche Rohprodukte vor dem Verschwinden und dem Aussterben bewahrt.