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Aus der Region

Empfohlene Produzenten

Gute Brände und Liköre zu erzeugen und auszuschenken ist der Familie Sporer eine Herzensangelegenheit – und das in der mittlerweile vierten Generation.

Weitere Spezialitäten der Region finden Sie bei:
  1. Pongauer Bauernladen Schwarzach
    Info

    Der Pongauer Bauernladen wird von heimischen Bauern betrieben. Saisonale, frische Produkte, bis zu 40 verschiedene Bio-Gemüse- und Salatsorten, Bauernbutter, Brot, Bauernkrapfen, Schnäpse und vieles m...

    Kontakt

    Salzburger Straße 20
    5620 Schwarzach
    Telefon: +43 64126868
    Telefon: +43 64126868
    http://www.pongauer-bauernladen.at

    Produkte

    Fleisch, Wurst, Speck, verschiedene Käsespezialitäten, frisches Brot und Backwaren, Gemüse frisch aus dem Garten, Obst- und Edelbrände

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Dienstag
    9:00 - 17:00

    Öffnungszeiten: Freitag
    9:00 - 18:00

  2. Sinnlehenhof
    Info

    Alleinstehender über 350 Jahre alter Berg-Bauernhof mit direkt anschließender Alm. Philosophie: Von unserem Betrieb leben zu können und den Gästen und Kunden die biologische Wirtschaftsweise glaubwürd...

    Kontakt

    Hirnreit 8
    5771 Leogang
    Telefon: +43 65838438
    Fax: +43 658384384
    http://www.sinnlehen.at

    Produkte

    Schnittkäse, Weichkäse, Bärlauch-Käse, Almrose, Kürbi, Bergkäse

    Öffnungszeiten
    Die Produkte der hauseigenen Käserei sind im Sommer auf der Alm und im Winter am Sinnlehenhof gegen Voranmeldung bzw. Vorbestellung erhältlich.
  3. Berger Feinste Confiserie GmbH
    Info

    Confiserie Berger hat sich auf die Herstellung feinster, handgemachter Pralinen und Schokoladen spezialisiert. Zudem bietet die Confiserie "Festtags-Verführungen", Pralinen mit Firmenlogo sowie Sonder...

    Kontakt

    Schokoladenweg 1
    5090 Lofer
    Telefon: +43 65887616
    Fax: +43 658876164
    http://www.confiserie-berger.at

    Produkte

    Schokolade, Pralinen, Trüffeln

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    8:00 - 12:00 sowie 13:00 - 18:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    8:00 - 12:00

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Geschichte der Ess- & Trinkkultur

Die Wurzeln der österreichischen Küche liegen im 17. und 18. Jahrhundert. Ihre perfekte Ausformung erfuhr sie im 19. Jahrhundert.

Das kulinarische Erbe Österreich

Mit dem Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich werden die Wurzeln österreichischer Ess- und Trinkkultur, Rezepturen und typisch österreichische landwirtschaftliche Rohprodukte vor dem Verschwinden und dem Aussterben bewahrt.