Aus der Region
Traditionelle Gerichte & Produkte
Probieren Sie die Vielfalt an Produkten und traditionellen, regionalen Gerichten aus der Region.
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Riebelmais
Traditionell arbeitende Bauern sorgten dafür, dass die alten Landmaissorten, die den Vorarlberger Riebelmaus botanisch ausmachen, bis heute erhalten geblieben sind.
Riebelmais -
Vorarlberger Alp- und Bergkäse
Die üppige Vorarlberger Alpenflora hinterlässt ihre Spuren im Vorarlberger Alp- und Bergkäse und ist für seinen besonders aromatischen Geschmack verantwortlich.
Vorarlberger Alp- und Bergkäse -
Heumilch
Nicht zufällig gilt Heumich als die „reinste Milch“ ist der Rohstoff für einzigartige Heumilchprodukte.
Heumilch -
Montafoner Sura Kees
Auf insgesamt 12 Sennalpen wird der Montafoner Sura Kees (Sauermilchkäse) nach althergebrachter Weise in Handarbeit hergestellt.
Montafoner Sura Kees
Aus der Region
Empfohlene Produzenten
Bauernhof "be-greifen" und erleben – mit allen Sinnen! Das bietet die Familie Metzler mit ihrem Projekt "naturhautnah".
Weitere Spezialitäten der Region finden Sie bei:
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Lampert's Dorfmetzgerei
Info
Die Metzgerei in Altenstadt wurde im Sommer 2004 von Gottfried Lampert übernommen, im August des selben Jahres neu eröffnet und als reiner Familienbetrieb geführt. Zur Produktpalette von Wurst- und Fl...
Kontakt
Reichsstraße 24
6804 Altenstadt
Telefon: +43 552282550
Fax: +43 552282570
http://www.laendle.atProdukte
Frischfleisch, Schinkenspezialitäten, Selch- und Wurstwaren, Speck
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch, Freitag
7:30 - 12:30 sowie 14:30 - 18:00
Öffnungszeiten: Dienstag
7:30 - 12:30
Öffnungszeiten: Freitag
7:30 - 12:00 -
Bregenzerwälder Fleischwaren
Info
Über 40 Jahre meistermetzgerliche Erfahrung stecken in den Fleisch- und Wurstspezialitäten der Metzgerei Broger. Es wird mit speziell ausgesuchten Gewürzen gewürzt und mit Buchenholz geräuchert. Der B...
Kontakt
Unterdorf 395
6874 Bizau
Telefon: +43 551430101
Fax: +43 55143010110
Produkte
Hirschwurzen, Hirschjausenwurst, Lammrohschinken, Rehrohschinken, Wildschweinrohschinken, Hirschrohwurst, Hirschschinken
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag
8:00 - 12:00 sowie 13:00 - 17:00
Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag, Freitag
8:00 - 12:00 sowie 14:00 - 17:00 -
Alpe Wildmoos
Info
Auf der mit 30 Kühen bewirtschafteten Alpe verarbeitet die Familie Ebner Sommer für Sommer Milch nach alter Tradition zu Alp-Bergkäse. Auf der sonnigen Terrasse kann man den Käse und weitere Produkte ...
Kontakt
Obere 403
6870 Bezau
http://www.alpe-wildmoos.atProdukte
Alp-Bergkäse, Brot, Butter, Fruchtjoghurt, Kräutersalz, Naturjoghurt, Natur-Seifen, Salz, Schnäpse, Sig (Alpenkaramell)
Öffnungszeiten
Ende Mai bis Mitte September, Details siehe Website
Bregenzer Erntedankfest
Am 22. September feiert Bregenz die eingebrachte Ernte