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Die Bergsennerei Schnepfau im hinteren Bregenzerwald ist für ihren mehrfach ausgezeichneten Bergkäse und andere Spezialitäten bekannt. Hier kennt man nicht nur alle Bauern, sondern auch jede Kuh persönlich. Liegen doch die Bauernhöfe, von denen die Milch kommt, in unmittelbarer Nähe.

Unsere Produkte

  • Bergkäse
  • Emmentaler
  • Kräuterschatz
  • Alpenschatz
  • Rässkäs
  • Knöpfle Reibkäse
  • Sennereibutter
Kontakt

Kirchdorf 123
6882 Schnepfau
Telefon: +43 55182820
http://www.bergkaese.at, http://shop.alma.at

Öffnungszeiten
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag
8:30 - 11:00

Öffnungszeiten: Freitag, Samstag
18:00 - 19:30

  1. Hofkäserei Feurstein
    Info

    In der kleinen Sennerei von Familie Feurstein wird die silofreie Rohmilch der eigenen Kühe noch auf traditionelle Art in Handarbeit, ohne künstliche Zusätze, zu Käse verarbeitet. Im Naturkeller werden...

    Kontakt

    Unterdorf 112
    6874 Bizau
    Telefon: +43 55143578

    Produkte

    Tilsiter, Bergkäse, Alpbergkäse, Butter, Butterschmalz, Bündnerfleisch, Kaminwurzn, Bauernbeisser, Knoblauchsalami, Wurstwaren und Speck vom Alpschwein (saisonbedingt)

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
    8:00 - 20:00

  2. Hilkater BIO-Hof
    Info

    30 Milchkühe liefern die silofreie Milch für die eigene Hofsennerei. Unter der Marke „Hilkater” werden 14 verschiedene Käse-Kreationen handwerklich hergestellt. Im liebevoll gestalteten Hofladen werde...

    Kontakt

    Hilkat 142
    6874 Bizau
    Telefon: +43 55142147
    Fax: +43 551421474
    http://www.hilkater.at

    Produkte

    Hilkater Kanisfluhkäse, Hilkater Bauernkäse, Hilkater Rässkäse, Hilkater Raclettekäse

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
    9:00 - 17:00

  3. Broger Bregenzerwälder Fleischwaren GmbH & Co KG
    Info

    Über 40 Jahre meistermetzgerliche Erfahrung stecken in den Fleisch- und Wurstspezialitäten der Metzgerei Broger. Es wird mit speziell ausgesuchten Gewürzen gewürzt und mit Buchenholz geräuchert. Der B...

    Kontakt

    Unterdorf 395
    6874 Bizau
    Telefon: +43 551430101
    Fax: +43 55143010110

    Produkte

    Hirschwurzen, Hirschjausenwurst, Lammrohschinken, Rehrohschinken, Wildschweinrohschinken, Hirschrohwurst, Hirschschinken

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag
    8:00 - 12:00 sowie 13:00 - 17:00

    Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    8:00 - 12:00 sowie 14:00 - 17:00