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Aus der Region

Empfohlene Produzenten

(c) Karin Nussbaumer

Egal ob Schneckenkaviar, Schneckenleber oder Schnecke im Glas – außergewöhnliche Kreationen rund um die beliebte Delikatesse im alten Wien sind die Spezialität der Wiener Schneckenmanufaktur.

Weitere Spezialitäten der Region finden Sie bei:
  1. Fleisch- und Wurstwaren Schreiber
    Info

    Das traditionelle Familienunternehmen wird bereits in der Dritten Generation geführt. Die Produkte werden aus hochwertigen Zutaten hergestellt und nach eigenen Familienrezepten erzeugt. Familie Schrei...

    Kontakt

    Hasnerstraße 86
    1160 Wien
    Telefon: +43 14920722
    Fax: +43 149207224
    http://www.schreiberwurst.at

    Produkte

    Cabanossi, Teuferl, Selcher, Kärntner Hauswürstel, Kellermeister, Hauspolnische, Altwiener Käswurst, Winzerdürre, Beinschinken, Landschinken, Knoblauchspeck, Kümmelbraten, Bauernblutwurst, Leberkäse, geräucherter Gouda und Emmentaler

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
    7:00 - 15:00

    Öffnungszeiten: Freitag
    7:00 - 13:00

  2. Wiener Essig Brauerei Gegenbauer
    Info

    Ursprünglich wurden im Betrieb in Favoriten Sauerkraut und Salzgurken hergestellt. Vor 20 Jahren entdeckte Erwin Gegenbauer Junior die Faszination des „Sauren” und begann in den alten Kellergewölben m...

    Kontakt

    Naschmarkt Stand 111-114
    1040 Wien
    Telefon: +43 15812443
    Fax: +43 1604108822
    http://www.gegenbauer.at

    Produkte

    Obstessige, Speiseöle, Weinessige

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    9:00 - 18:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    8:00 - 17:00

  3. Pletterbauer - Fine Vienna
    Kontakt

    Rodlergasse 11/17
    1190 Wien
    Telefon: +43 18128671
    Telefon: +43 18128671
    http://www.pletterbauer.com

    Produkte

    BIO Kornelkirsche (Dirndl), Konfitüre, Obstmus, Marmelade, Essige (Wein- und Fruchtessig), Liköre (Kornelkirsche, Schlehe), Biokornelkirschenpüree

    Öffnungszeiten
    Bestellungen per Email/Fax

Veranstaltungen

11. Genuss-Festival im Wiener Stadtpark

Bereits zum 11. Mal verzeichnete das Genuss-Festival enormen Erfolg – bei Kaiserwetter zog es abertausende Besucher in den Wiener...

Kulinarik mit Tradition

Wie viele kulturelle Bereiche, so ist auch das kulinarische Erbe unseres Landes geprägt von verschiedensten Einflüssen. Wir geben Ihnen einen Überblick über die besten Spezialitäten des Landes von Neusiedlersee bis zum Bodensee.

Geschichte der Ess- & Trinkkultur

Die Wurzeln der österreichischen Küche liegen im 17. und 18. Jahrhundert. Ihre perfekte Ausformung erfuhr sie im 19. Jahrhundert.

Das kulinarische Erbe Österreich

Mit dem Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich werden die Wurzeln österreichischer Ess- und Trinkkultur, Rezepturen und typisch österreichische landwirtschaftliche Rohprodukte vor dem Verschwinden und dem Aussterben bewahrt.