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Aus der Region

Empfohlene Produzenten

(c) Karin Nussbaumer

Egal ob Schneckenkaviar, Schneckenleber oder Schnecke im Glas – außergewöhnliche Kreationen rund um die beliebte Delikatesse im alten Wien sind die Spezialität der Wiener Schneckenmanufaktur.

Weitere Spezialitäten der Region finden Sie bei:
  1. Café-Konditorei L. Heiner-Produktion und Backstubenverkauf
    Info

    Wiener Konditorkunst ist unzertrennlich mit dem Namen Heiner verbunden. Kaum ein anderes Unternehmen hat es so gut verstanden, die Tradition der altösterreichischen Konditorei mit den Bedürfnissen der...

    Kontakt

    Simmeringer Hauptstraße 423
    1110 Wien
    Telefon: +43 17696858
    Fax: +43 1769685842
    http://www.heiner.co.at

    Produkte

    Sachertorte, Esterhazytorte, Dobostorte, Baumkuchenschnitte, Marzipanfiguren, Dukatenbuchteln, Topfenknödel, Kipferlschmarrn, Topfenpalatschinken

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    6:30 - 18:30

    Öffnungszeiten: Samstag
    6:30 - 17:00

    Öffnungszeiten: Sonntag
    gilt auch an Feiertagen
    8:00 - 17:00

  2. LGV - Gärtnergschäftl
    Info

    Hinter dem Gärtnergschäftl steht die Genossenschaft LGV-Frischegemüse. Das Gemüse wird von den rund 110 Gärtnerfamilien geliefert. Neben den Klassikern Paprika, Paradeiser und Gurken, findet man hier ...

    Kontakt

    Kettenbrückengasse 20/1
    1040 Wien
    http://www.lgv.at

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    09:00 - 18:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    09:00 - 15:00

  3. Joseph Brot GmbH
    Info

    In der Brotboutique werden Backwaren höchster Qualität angeboten. Das Getreide stammt von österreichischen Biobauern, es werden ausschließlich natürliche Zutaten verarbeitet. Die gesamte Produktion er...

    Kontakt

    Naglergasse 9
    1010 Wien
    Telefon: +43 17102881
    http://www.joseph.co.at

    Produkte

    BIO-Joseph Brot, Mehlspeisen, BIO-Altwiener Hausbrot, BIO-Frischflocken Dinkelbrot, Haselnuss-Marillen-Ciabatta

    Öffnungszeiten
    Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
    7:00 - 19:00

    Öffnungszeiten: Samstag
    8:00 - 18:00

AKTUELLES

Mario Pulker neuer Präsident des Kulinarischen Erbe Österreichs

Position der Gastronomie Österreichs stärken – Regionalität und Tradition als Basis für moderne Kulinarik – Österreich als Kulinarik-Destination etablieren

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Wie viele kulturelle Bereiche, so ist auch das kulinarische Erbe unseres Landes geprägt von verschiedensten Einflüssen. Wir geben Ihnen einen Überblick über die besten Spezialitäten des Landes von Neusiedlersee bis zum Bodensee.

Geschichte der Ess- & Trinkkultur

Die Wurzeln der österreichischen Küche liegen im 17. und 18. Jahrhundert. Ihre perfekte Ausformung erfuhr sie im 19. Jahrhundert.

Das kulinarische Erbe Österreich

Mit dem Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich werden die Wurzeln österreichischer Ess- und Trinkkultur, Rezepturen und typisch österreichische landwirtschaftliche Rohprodukte vor dem Verschwinden und dem Aussterben bewahrt.